La bonne cuisine des bouchons lyonnais

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Le bouchon est un endroit où l’on vient certes manger, mais où la qualité des produits et des recettes le dispute à la convivialité de l’endroit. Une fois chez soi, on prendra plaisir à reproduire cette cuisine simple et de qualité. Du gratin de tripes à l’ancienne au gras-double à la lyonnaise, en passant par le saucisson chaud au beaujolais ou la tarte aux pralines, toutes les recettes présentées dans cet ouvrage proviennent d’un de ces « Authentiques bouchons lyonnais », certifiés véritables dont on trouvera la liste dans le livre. En musardant dans ces pages comme dans les rues de Lyon, laissez-vous séduire par quelques recettes, passez votre tablier et goûtez la vérité du dicton lyonnais : « À tant choisir, crois-moi, la gourmandise est le meilleur des péchés de tous. »

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EAN: N/A UGS : 11835|UNIQ|UNIQUE Catégories : , ,

Description

Auteur: Jean-Marc Boudou, Evelyne Boudou
Date de parution: 15/04/2015
Format: 15cm x 21cm
Poids: 0,3640kg
EAN: 978-2344008126
ISBN: 2344008128
Nombre de pages: 96
Format: 15,50 x 21,80 x 1,50 cm

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